Ich mache es mir einfach und verschenke selbstgemachte Teemischungen

Wunderbar duftend und in fünf Minuten gemixt: Ich zeige dir drei Teemischungen, die zu jeder Stimmung passen.

Beruhigende Abendmischung

Für diese entspannende Teemischung brauchst du Lavendel, Kamille und Zitronenverbene. Aufgrund seiner ätherischen Öle werden dem Lavendel beruhigende Eigenschaften zugeschrieben. Ausserdem verleiht die violette Blüte der Mischung ein intensiv blumiges und wohliges Aroma. Der Duft versetzt mich gedanklich sofort in die Sauna – da stellt sich die Entspannung schon beim ersten Schnuppern ein.

Auch Kamille soll entspannend bei Aufregung und Nervosität wirken. Ihr Aroma ist eher dezent. Optisch verwandeln die ganzen Kamillenblüten die Mischung in eine Wildkräuterwiese. Als drittes beruhigendes Kraut kommt die Zitronenverbene in diese Mischung. Ihr Aroma ist leicht zitronig und intensiv.

Ziehzeit: 4 Minuten

Belebende Morgenmischung

Auch diese Mischung ist simpel, denn es kommen nur Weisstee und Minze oder Zitronengras hinein. Als aufweckendes Heissgetränk braucht es ordentlich Teein. In dieser Mischung kommt der Weck-Tee geschmeidiger als gewöhnlich daher, denn Weisser Tee wird aus derselben Pflanze wie Schwarztee gewonnen, aber schon kurz nach der Ernte getrocknet. Das gibt dem Kraut einen milden und blumigen Geschmack.

Das Zitronengras bringt eine erfrischende und spritzige Note in die Teemischung. Wenn du lieber belebenden Minzgeschmack magst, kannst du es dir leicht machen und einige Blätter des Morgentau Tees hinzugeben. Dieser beinhaltet schon eine grosse Anzahl an Kräutern wie bulgarische Minze oder Zitronenthymian. Ebenfalls sind blaue Blüten im Tee, die einen schönen Farbtupfer in den Aufguss bringen. Wenn du diesen Effekt auf die Spitze treiben willst, kannst du noch mehr der blauen essbaren Blumen beigegeben.

Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

Wärme von Innen

Die aufwändigste Mischung ist gleichzeitig die geschmacksintensivste. Dafür brauchst du Süssholz, getrocknete Orangen, Ingwer, Zimtstangen, schwarzen und roten Pfeffer, Rooibos, getrockneten Apfel und Anis. Wenn dir eine Zutat davon nicht schmeckt, kannst du sie auch einfach weglassen. Dieser Tee fängt die Essenz des Winters ein, ähnlich wie ein Punsch. Als Basis verwende ich Rooibostee. Diese Pflanze, die ursprünglich aus den Bergregionen Südafrikas stammt, besticht durch ein mildes, rundes Aroma, das an Vanille erinnert.

Die getrockneten Orangen und Äpfel verbreiten einen wohlriechenden und warmen Duft, der perfekt mit Zimt und Anis harmoniert. Das Süssholz gibt dem Heissgetränk eine natürliche Süsse, während der Pfeffer und der Ingwer für einen feurigen Abgang im Hals sorgen. Der Tee schmeckt intensiv, je nachdem, wieviel du von den einzelnen Kräutern hinzu gibst. Ich empfehle dir, mit Zimt, Anis und Pfeffer eher zurückhaltend umzugehen, während du von den getrockneten Früchten reichlich dazu geben kannst.

Aber pass auf: Der Süssholzwurzel wird zugeschrieben, dass sie den Blutdruck bei übermässigem Konsum erhöhen soll. Nimm lieber nicht zu viel davon. Sicher ist sicher.

Ziehzeit: 3 bis 5 Minuten

Du willst die Orangen selbst trocknen? Kein Problem, ich zeige dir in meinem Beitrag, wie du es im Backofen machst.

Das Auge trinkt mit

Um die Teemischung zu verschenken, eignen sich Konfitüren- oder Weckgläser. Darin ist der Tee vor Luftfeuchtigkeit geschützt und es sieht obendrein ganz hübsch aus. Am besten beschriftest du die Gläser mit dem Namen der Teemischung – so wird das Geschenk noch persönlicher, und du sorgst dafür, dass die beschenkte Person den Überblick über die Sorten behält.