Schweizer AT Verlag räumt beim Kochbuchpreis ab
28.11.2024
Gleich zwölf Medaillen hat der Schweizer AT Verlag beim «Deutschen Kochbuchpreis 2024» abgestaubt. Unter den Siegern sind die Sterneköche Andreas Caminada und Tanja Grandits. Aber auch eine Galaxus Autorin darf sich über einen Preis freuen.
Der «Deutsche Kochbuchpreis» ist sowas wie der Oscar für Kochbücher im deutschsprachigen Raum. In 26 Rubriken von «Alpen» bis «Wild» bestimmt eine Jury die Preisträgerinnen und Preisträger des Jahres. Der Schweizer AT Verlag, der sich auf Kochbücher spezialisiert hat, wurde dieses Jahr gleich zwölfmal ausgezeichnet. Nur der DK Verlag hat mit 13 Auszeichnungen 2024 mehr Medaillen gewonnen.
Gold
Mit Claudio Del Principe und Andreas Caminada erhalten zwei altbekannte Kochbuchautoren die goldene Auszeichnung. Spannend ist das Buch «Vilnius» von Denise Snieguole Wachter, das die eher unbekannte Küche Litauens zum Thema hat.
Silber
Ich gratuliere meiner Podcast-Partnerin und Galaxus-Autorin Judith Erdin zur Silbermedaille! Ihr neues Buch ist wirklich grossartig, ich habe daraus schon mehrere Brote gebacken. Das Buch von Sterneköchin Tanja Grandits wurde mir schon mehrfach empfohlen und das Standardwerk «Saucen» ist zuoberst auf meinem Wunschzettel.
Bronze
Donna Hay ist sowas wie die Grande Dame der Kochbochautorinnen. Gibt es überhaupt jemanden, der kein Buch von ihr im Regal hat? Das Trendthema Alkoholfrei räumt hier in der Kategorie Getränke ab. Ann-Katrin Weber widmet sich in ihrem Buch gleich noch einem Dauerbrenner: «Greens and Grains».
Ratgeber
Von Einfach zu Brillant – Noch mehr Lieblingsgerichte
Deutsch, Donna Hay, Chris Court, Katrin Korch, Con Poulos, 2024
Im Schweizer Echtzeit Verlag ist das Buch «Jeongkwan Snim» über koreanische Tempelküche erschienen, es erhielt ebenfalls Bronze.
Ausserdem gewinnt Marcel Paa mit dem Buch «1 Teig - 5 Brote» Silber. Das Buch haben wir leider aktuell nicht im Sortiment.
Neben den Werken aus dem AT Verlag gibt es natürlich noch viele weitere Kochbücher, die abgeräumt haben. Insgesamt wurden fast 100 Kochbücher ausgezeichnet. Die ganze Liste findest du auf der Webseite des Kochbuchpreises.
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chAls ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell.