Die Akkulaufzeit der Garmin Fenix 7 ist beeindruckend, insbesondere unter milden Nutzungsbedingungen, wie Sie sie beschreiben. Im Durchschnitt beträgt die Akkulaufzeit bei 2 Stunden GPS-Nutzung pro Tag etwa 14 Tage, natürlich etwas weniger, wenn man zusätzlich die Herzfrequenzmessung nutzt.
Was die Kälte angeht, je nachdem, wie kalt es ist, kann es beim Skifahren zu einer deutlichen Verkürzung der Akkulaufzeit kommen. Als grobe Schätzung können Sie davon ausgehen, dass Sie bei sehr kalten Bedingungen weitere 20–30 % der typischen Akkukapazität verlieren könnten.
MfG Anton

Die Akkulaufzeit beträgt 15 Tage, wenn die Uhr ohne Aktivität getragen wird.
Bei täglichen GPS-Aktivitäten von qq Stunden verringert sich die Akkulaufzeit um qq Tage und ohne um qq Stunden. Aber die Uhr wird eine Woche lang durchhalten. Zwischen der Fenix 5 und den Nachfolgemodellen wurden enorme Fortschritte gemacht. Garmin gibt auf seiner Website Spezifikationen für den jeweiligen Anwendungsfall an.

Ja er hällt auch beim Skifahren etwa 8 Tage durch

Etwar 13 Tage