Testbericht

Stabmixer im Test

Ein Stabmixer darf in keiner modernen Küche fehlen: Egal ob man Gemüse und Obst zu einem Smoothie verarbeiten, aus Kichererbsen Hummus, Baba Ghanoush & Co. herstellen oder ein Sammelsurium von Zutaten zu ausgewogener Säuglingsnahrung pürieren will - für all diese Zwecke, und noch zahllose mehr, kann man sich eines Stabmixers bedienen, um die betreffenden Arbeiten in kürzester Zeit zu verrichten. Ein solcher zeichnet sich im Gegensatz zu einem Standmixer auch durch seine höhere Mobilität aus, sodass man ihn rasch hervorholen, verwenden und schließlich wieder platzsparend verstauen kann - ideal also, um in aller Schnelle ein paar Zutaten zu verarbeiten. Seit ein paar Monaten finden sich übrigens vermehrt Modelle am Markt, die über einen Akku verfügen und daher keines Stromkabels bedürfen; gerade sie lassen sich extrem flexibel einsetzen. Besonders praktisch sind darüber hinaus solche Stabmixer, die umfangreiches Zubehör bieten: Dank der hier gegebenen Ausstattung kann man mit diesen Modellen bspw. Sahne und Eiweiß schlagen oder Nüsse, Kräuter uvm. fein hacken. Gerade durch die dann gebotenen, vielfältigen Möglichkeiten wird ein Stabmixer zu einem echten Alleskönner, auf den man nicht verzichten möchte.