Für Eiweiß, Sahne & Co. – die wahren Allrounder in der Küche – 9 Handmixer mit Zubehör im Test –

Dadurch dass viele Menschen einen Großteil des letzten Winters in ihren Häusern verbracht haben, wurden in ihnen vollkommen neue, auch allein zu verwirklichende Ambitionen wach: Gerade das Wirken in verschiedenen Sphären der Kulinarik wird in allen Generationen immer populärer. Das ist auch allemal verständlich: Während die noch immer währende Coronaviruspandemie vielen Menschen das Gemüt verdunkeln kann, ist das Herstellen kulinarischer Genüsse – vor allem von anspruchsvollen, lieblich-süßen Schmankerln in Gestalt von Baisers, Cupcakes und Co. – erhellend.1 Wer sich aber an solcherlei versuchen will, der muss passendes Equipment im Haus haben: So ist das manuelle Verkneten von Mehl und Wasser, das Verquirlen von Eiern, das Vermischen von Milch, Milchalternativen usw. mit einem erheblichen Maß an Arbeit verbunden. Will man all dies schneller abwickeln, so muss man nur einen modernen Handmixer verwenden: Ein solcher lässt sich wunderbar handhaben und erschließt während der Arbeit viel Spielraum – vollkommen anders bspw. als eine ausladende Maschine. Will man das Funktionsspektrum eines Handmixers erweitern, so kann man auch dies innerhalb von Momenten verwirklichen: Viele von ihnen können schließlich schon von Werk aus wertvolles Zubehör vorweisen, mit dem sich auch vollkommen andere Arbeiten außerhalb des Mixens anstoßen lassen. Wir haben nun die Qualität von 9 verschiedenen Handmixer mit mal mehr und mal minder pompösen Zubehörpacks ermittelt (€min – €max: 30,60 € – 102,20 €). Wir stellen im Weiteren dar, wie sich die Mixer verwenden lassen, wie sie sich bei anspruchsloseren und anspruchsvolleren Mixprojekten anstellen und wie es sich mit Schallausstoß, Stromverbrauch usw. verhält.