Caso VC 300 Pro
EUR149,–

Caso VC 300 Pro


Frage zu Caso VC 300 Pro

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thechionline

vor 7 Jahren

Funktioniert das Gerät mit Beuteln oder Folien ab Rolle? Ist das Gerät geeignet, nasse (marinierte) Nahrungsmittel für SousVide zu vakuumieren, ohne dass es die Flüssigkeit in die Schweissnaht zieht?

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Scrambler

vor 7 Jahren

Das Gerät funktioniert hervorragend mit Beutel oder Rollen von Caso. Die eigenen Beutel von Caso sind auch absolut top. Aber mit Fremdmarken muss man aufpassen. Sogar professionelle Beutel aus dem Grosshandel funktionieren nicht gut. Bei den meisten Fremdmarken die ich ausprobierte war die Schweissnaht schlecht. Manche Beutel wurden sogar durchgebrannt. Grund; die Beutelfolie von Caso sind sehr dick. Und die Zeit für das Schweissen lässt sich nicht einstellen. Das Gerät erhitzt sich zu schnell und kühlt sich nicht mehr ab. Das heisst, nach dem 2. Beutel ist der Schweissdraht noch so heiss, dass er beim 3. Beutel dann die Naht durchbrennt. Das passiert hauptsächlich nur mit Fremdmarken. Darum ist das Gerät auch hauptsächlich nur für den Heimgebrauch gedacht. Wenn man viel auf einmal einschweissen möchte, so würde ich von diesem Gerät dringend abraten.