Steba Sous-Vide SV 1
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Produktinformationen
Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 1 PRECISE von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Fisch und Fleisch
gelingen einzigartig schmackhaft, saftig und zart. Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen 1°C Schritten, Garzeit einstellen (bis 24 Std.) und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden warmgehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust.
Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der Stromverbrauch bei kaltem Wasser, das auf 63°C aufgeheizt und über 24 Stunden betrieben wird, beträgt nur 2,9 kWatt!
Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen 1°C Schritten, Garzeit einstellen (bis 24 Std.) und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden warmgehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust.
Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der Stromverbrauch bei kaltem Wasser, das auf 63°C aufgeheizt und über 24 Stunden betrieben wird, beträgt nur 2,9 kWatt!
| Dampfgarer Typ | Sous Vide |
| Länge | 37.50 cm |
| Breite | 29 cm |
| Artikelnummer | 2729604 |
| Hersteller | |
| Kategorie | |
| Herstellernr. | 50400 |
| Release-Datum | 1.1.2015 |
| Farbgruppe | Schwarz, Silber |
| Genaue Farbbezeichnung | Schwarz, Silber |
| Materialgruppe | Kunststoff, Metall |
| Dampfgarer Typ | Sous Vide |
| Länge | 37.50 cm |
| Breite | 29 cm |
| Länge | 47 cm |
| Breite | 34 cm |
| Höhe | 28 cm |
| Gewicht | 5.22 kg |
Bewertungen & Meinungen
Stiftung Warentest11 Sous-Vide-Garer 01/2018VeröffentlichungJanuar 2018
Der klassische Sous-vide-Garer ist ein Tank für zwei bis neun Liter Wasser, mit Deckel, Heizung und Steuerung. So ein Tank braucht Stauraum. Platzsparender sind Stäbe mit eingebautem Heizelement, Steuerung und Rührer. Sie lassen sich am Rand großer Töpfe befestigen und sind klein genug für die Küchenschublade...