
Spring Vulcano Classic
28 cm, Bratpfanne, Edelstahl, Aluminiumguss
Spring Vulcano Classic
28 cm, Bratpfanne, Edelstahl, Aluminiumguss
Sehr gute Bratpfanne, hatte bis jetzt noch nie eine bessere mit Beschichtung.
Die Wärmeverteilung ist sehr gleichmässig so dass man die ganze Fläche nutzen kann. (bei Induktion in gebrauch)
Man muss aber trotzdem sehr vorsichtig damit umgehen da sich auch hier schnell Schäden der Keramikbeschichtung ergeben können wenn mit Messer oder Gabel hantiert wird (ähnlich wie mit Teflon), daher empfehle ich immer mit Holz zu arbeiten.
Pro
Contra
Besser als der Schrott aus der Migros - dort ist es geplante Obsoleszenz.
Pro
Kaufe nur diese Teflonpfanne für die Profiküche. Im Gegensatz zur Konkurrenz heizt sie auch am Rand gleichmässig ohne zu überhitzen. Ist der Teflonbelag durch, kann man sie sogar neu beschichten lassen. Kostet aber fast gleichviel wie eine Neue.
Pro
Pro
Sehr gute, formschöne Pfanne, funktioniert perfekt. Vorbildliche sichere Lieferung.
Pro
Nach mehreren Fehlkäufen von Keramik-Bratpfannen für fragiles Bratgut (Fisch etc.) oder säurehaltige Saucen versuche ich es halt wieder mal mit einer "Teflon"-Pfanne.
Diese 28cm Pfanne ist auf einem Ceranfeld von knapp 22cm Durchmesser bisher schön plan geblieben, benötigt jedoch etwas mehr Hitze als ihre Keramik-Vorgängerinnen für vergleichbare Bräunungsergebnisse.
Übrigens ist die Bezeichnung "Aluminiumguss" im Galaxus Webshop irreführend: Es handelt sich hier um ein Mehrschichtmaterial ohne zusätzliche Bodenplatte, ein Material bzw. Herstellverfahren auf welches sich Spring spezialisiert hat.
Pro
Contra
6 von 8 Rezensionen