Wir sind mit den WMF Pfannen im Allgemeinen sehr zufrieden. Sie funktionieren auf dem Induktionsherd am Besten: schnell, präzis, praktisch. Wir geben Bratpfannen nie in den Geschirrspüler (obwohl man könnte...). Die WMF Bratpfanne ist bis 400 Grad beständig. Wir benutzen sie täglich und sie ist eine gute Bratpfanne auch leichter (Gewicht) wie die Silit, die auch sehr gut ist. Das Eiinölen mit wenig Bratöl vergessen wir oft, aber die Pfanne ist jetzt nach 9 Jahren immer noch sehr gut und schön. Hier die Beschreibung auf WMF-Homepage: https://www.wmf.com/de/stielpfanne-24cm-ceradur-plus.html Inhalt: 1x Stielpfanne Ø 24 cm - optimal für Herdplatten mit Ø 18 cm - Artikelnummer: 0573244021 WMF Pfannen sind für alle Herdarten geeignet: Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Boden mit gleichmäßiger Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Bratergebnis. Material: Aluminium mit keramischer CeraDur Antihaftbeschichtung. Beste Antihafteigenschaften auch bei wenig Fett. Extrem hitzebeständig bis 400°C. Vielseitig verwendbar für jedes Gericht. PTFE-PFOA frei *gemäß VO (EG) Nr. 1907/2006 Entwickelt in Deutschland. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz. Reinigung: Handwäsche.